Kikok-Hähnchenroulade
Mit Tomate und Mozzarella
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten
4 Kikok-Hähnchen-Steaks
1 Glas Pesto
1 Tomate
1 Packung Mozzarella
Olivenöl
Thymian, Salbei
Zubereitung
Kikok-Hähnchen-Steaks mit Salz, Pfeffer, Thymian und Salbei würzen.
Die Tomaten und den Mozzarella in Würfel schneiden und mit Pesto bzw. Olivenöl marinieren.
Die gewürzten Kikok-Hähnchen-Steaks mit dem marinierten Tomaten-Mozzarella-Gemisch füllen, in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und 20 Minuten im Ofen bei ca. 160 °C backen.
