Kikok-Drumsticks
Mit Barbecue-Soße
Zubereitungszeit: 100 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten
12 Kikok-Hähnchen Unterkeulen
BBQ-Rub nach Wahl
BBQ-Soße nach Wahl
Zubereitung
Die Haut der Kikok-Hähnchen-Unterkeulen hochziehen, sodass das Fleisch freiliegt. Das Fleisch mit dem BBQ-Rub würzen. Die Haut wieder über das gewürzte Fleisch schieben. Die Drumsticks leicht von außen würzen.
Die Kikok-Hähnchen-Unterkeulen auf den indirekten Bereich des Grills bei ca. 180 °C legen (Backofen Umluft ca. 180 °C).
Nach 45 Minuten die Drumsticks mit der BBQ-Soße bepinseln.
Nach weiteren 20 Minuten die Drumsticks vom Grill nehmen und servieren.